Investiție de 400.000 euro în Caupona, un restaurant gastronomic în nordul Capitalei – Revista Biz

Investiție de 400.000 euro în Caupona, un restaurant gastronomic în nordul Capitalei

Reading Time: 2 minute

În această primăvară, chef Cezar Predescu a lansat Caupona, un restaurant gastronomic care aduce în nordul Capitalei, în zona Primăverii, noua bucătărie românească contemporană, cu influențe din cultura italiană.

Investiția inițială a fost de aproximativ 400.000 euro, iar investițiile financiare vor continua în dezvoltarea unor proiecte educaționale din aria gastronomică.

„Pentru realizarea unui restaurant gastronomic este nevoie de o investiție importantă. De asemenea, ne dorim să dezvoltăm proiecte educaționale care să crească industria ospitalității locale, ceea ce implică noi investiții”, spune chef Cezar Predescu.

Caupona aduce în București o cultură gastronomică, un concept de…