Echipamentele utilizate in bucatarie reprezinta unul dintre elementele importante in pregatirea oricaui preparat spectaculos. Mai importante decat vasul folosit, ustensilele sau uneori chiar si decat ordinea de adaugare a ingredientelor sunt cutitele. Ele asigura textura si dimensiunile ideale pentru fiecare fasie de mancare care intra in alcatuirea preparatului si contribuie la gustul final.
Alegerea primului si celui mai important echipament al unui chef in bucatarie, fie el autorizat sau doar chef de hobby, cutitul perfect, depinde de situatia in care ajunge sa fie utilizat. Si fiindca fiecare grupa de alimente are nevoie sa fie curatata si portionata cu o altfel de lama ca sa devina spectaculoasa pe masa, un set de cutite…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: www.beko.ro
Autor: Beko