In cautarea celor mai gustoase rosii, orienteaza-te dupa miros. Parfumul specific care te va duce cu gandul la verile copilariei, petrecute cu bunicii in livada, este diferentiatorul care nu da gres. Fiindca vei vrea sa cumperi o cantitate mare, ai de partea ta si acest atu, al volumului mare, prin care il poti convinge pe comerciant sa gusti inainte de a definitiva tranzactia.
Pe langa rosii, mai poti adauga in bulion tije de telina cu frunze, ori o bucata de hrean, precum si sare, cu rol de conservare a gustului, dar si a culorii sucului tomat. Sarea este un conservant popular, chiar si in cantitati mici. Nu e nevoie sa adaugi multa: la 6 kg de rosii, 3 lingurite rase vor fi suficiente. Astfel, daca depozitezi bulionul in borcane sterilizate, in camara, reduci posibilitatea sa se…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: www.beko.ro
Autor: Beko
