Idei de platouri calde pentru evenimente deosebite

Cand organizezi o masa sofisticata, si preparatele menite sa incante invitatii sunt la fel de rafinate. Din aceasta perspectiva, platourile calde cu peste si fructe de mare reprezinta o idee excelenta, nu doar pentru ca sunt o incantare a simturilor, prin aromele si texturile irezistibile, ci si pentru ca formele naturale pe care le au iti dau posibilitatea de a crea designuri cu totul iesite din comun. De exemplu, stridiile, midiile, scoicile Saint Jacques sunt printre cele mai spectaculoase. Le poti aseza in forma de evantai, intr-un colt al unui platou mare, oval sau dreptunghiular. La baza evantaiului, asaza cateva rondele de calamar la gratar si creveti. In partea opusa a platoului, pune cateva fileuri de peste (orice peste doresti) si o garnitura din legume la grill (dovlecei,…