Retete de sos salsa, pe care le poti prepara cu usurinta

Pico de gallo, numit si salsa fresca, salsa bandera si salsa cruda, este un tip de salsa utilizat in mod obisnuit in bucataria mexicana. 

Ingrediente:

• 1 cana ceapa alba tocata marunt
• 1 ardei jalapeno sau serrano mediu, tocat fin
• ¼ cana suc de lamaie
• ¾ lingurita sare de mare fina
• 1 ½ kg rosii bine coapte
• ½ cana coriandru proaspat, tocat fin

Mod de preparare: intr-un castron mediu de servire, se combina ceapa tocata fin, jalapeno, sucul de lamaie si sarea. Se lasa la marinat aproximativ 5 minute. Intre timp se curata rosiile de seminte, apoi se toaca in cubulete mici. Se toaca si coriandrul. Se adauga rosiile si coriandrul in bolul cu ceapa marinata, se amesteca pentru a se combina totul. Se adauga sare dupa gust si se lasa la marinat timp de 15 minute, inainte de a se consuma,…