După ce a lucrat ca arhitect în Basel, la Herzog & de Meuron, și în Tokio, la ISSHO Architects, Ana Lima a hotărât să-și reorienteze traiectoria profesională, aducând laolaltă pasiunea pentru dimensiunea senzorială a designului și preocuparea pentru mediu. Așa a apărut Matter, proiect prin care-și propune să cerceteze și să implementeze modalități alternative, sustenabile de a produce și de a consuma, reciclând deșeuri alimentare ce provin din industria cafelei, ciocolatei, uleiului de măsline și, mai nou, a vinului.
